Carolina Manica é atriz, diretora, apresentadora, locutora e produtora.

Seus trabalhos mais recentes no audiovisual são longa-metragem "Ângela", de Hugo Prata e a série "Vale dos Esquecidos" da HBO. Em breve poderá ser vista no filme "Aquário com Peixes" (em fase de desenvolvimento), onde atua e também é produtora executiva.

 Está no elenco de diversas séries, destacando-se em Alice e Psi, da HBO; Rua Augusta, da TNT; Cilada, da MULTISHOW;  A Espiritualidade e a Sinuca, A Performance, pelo Canal Brasil e Natureza Morta I e II, pela CineBrasilTV.

Internacionalmente foi protagonista do longa-metragem de comédia "Porno Para Principiantes", atuando em espanhol, e a série "The Journey", atuando em inglês.

Atualmente tem um canal de podcast/videocast na Revista IstoÉ, na editoria Isto É Mulher, onde entrevista diversas personalidades para falar sobre o universo feminino.

No teatro já atuou em mais de 20 espetáculos. Formou-se como atriz no curso profissionalizante do SENAC Lapa Scipião e integrou o grupo de estudos do TAPA por 03 anos.  Fez diversos cursos de especialização, tanto em atuação, Teatro da Vertigem, Fátima Toledo, Técnica Meisner, View Points, Eduardo Milewicz, Análise de Texto com Método Lee Strasberg, quanto em roteiro cinematográfico.  Trabalhou com consagrados diretores como Gerald Thomas, Leonardo Medeiros, Mario Bortolotto, Nelson Baskerville e Eduardo Tolentino, entre outros. Carolina também produziu diversas peças teatrais. Foi indicada ao prêmio APCA e Arte Qualidade Brasil de melhor atriz em 2015 pelo espetáculo "Dias de Vinho e Rosas".